アンティクチョス
Anticuchos
ニンニクや唐辛子(アヒ・パンカ)、クミン、塩、コショウを混ぜた酢に牛ハツを漬け込んで、鉄板で焼いたもの。
イカフライ
Calamar frito
イカフライのタルタルソース添え。
チチャロン・デ・ペスカド
Chicharrón de pescado
白身魚の唐揚げ。
ランゴスティノス・アレボサドス
Langostinos arrebozados
海老の天ぷら。
ユカス・フリタス
Yucas fritas
キャッサバ芋の唐揚げ物とクリームチーズソース。
カンチタ
Canchita
ペルーのトウモロコシを揚げたもの。
パパス・フリタス
Papas fritas
フライドポテト。
サルチパパス
フライドポテトとソーセージを揚げたもの。
フリホル
Frijol
豆を煮込んだ物。
ワンタン・フリト
Wantan frito
パリパリの揚げワンタンに甘酸っぱいソース付き。。
アロス
Arroz
ライス単品
キッズメニュー
Kids menú